เล่าให้ฟัง EP.15 : ชวนไป.. เทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่เหนือจินตนาการ "Heliconia Food Festival"
เล่าให้ฟังใน EP. นี้เราจะพาทุกคนไปชมงานเทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่ ที่การันตีได้ถึงความเหนือจินตนาการอย่าง "Heliconia Food Festival" กัน โดยภายในงานแบ่งออกเป็น 3 โซนพร้อมการรังสรรอาหารตามธีมในแต่ละโซน ซึ่งจะมีอะไรบ้างนั่น เราจะทุกคนมาชมกัน..
.
ชวนไป.. เทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่เหนือจินตนาการ
"Heliconia Food Festival"
.
ความเป็นมาของ เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป
ก่อนที่จะไปดูเทศกาลอาหาร "Heliconia Food Festival" เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป ผู้ผลิตรายการโทรทัศน์แข่งขันทำอาหารยอดนิยมของเมืองไทยหลายรายการ ได้แก่ iron chef thailand , MasterChef Thailand , MasterChef Junior Thailand, The Next Iron Chef และ MasterChef All Stars Thailand จนได้รับการขนานนามเป็น King Of Food Content ในปัจจุบัน
.
บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด (หรือชื่อเดิม บริษัท เฮลิโคเนีย เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด) ก่อตั้งขึ้นเมื่อ วันที่ 8 ธันวาคม พ.ศ. 2551 ภายใต้การบริหารงานของคุณกิติกร เพ็ญโรจน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร (CEO) มีบริษัทในเครือ 4 บริษัท ได้แก่
.
1.บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด (Heliconia H Group Co., Ltd)
ดำเนินธุรกิจเกี่ยวข้องกับ Media ต่าง ๆ โดยเฉพาะสื่อโทรทัศน์ในฐานะผู้เช่าเวลา ตลอดจนการซื้อลิขสิทธิ์รูปแบบรายการจากต่างประเทศและขายลิขสิทธิ์รายการที่บริษัทในเครือผลิตให้กับต่างประเทศ
*บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป ที่เคยได้รับรางวัล “International Emmy Awards Nominee ครั้งที่ 48” ในสาขา Non-Scripted Entertainment หรือ สาขารายการเรียลลิตี้ *
2.บริษัท แฮพ เอ กู๊ด ดรีม เอช กรุ๊ป จำกัด (Have A Good Dream H Group Co., Ltd)
ดำเนินธุรกิจด้านการรับจ้างผลิตคอนเทนต์สำหรับสื่อต่าง ๆ ไม่ว่าจะ Online, Offline
3.บริษัท ไอรอน เชฟ เอช กรุ๊ป จำกัด (IRON CHEF H Group Co., Ltd)
ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับอาหารและบริการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เช่น ร้านอาหาร เมนูพร้อมทาน “เมนูเด็ดเชฟกระทะเหล็ก” ที่เซเว่นอีเลฟเว่น, Exclusive Cooking Class, Chef’s Table หรือ Dining Experience เป็นต้น
4.บริษัท แฮพ เอ กู๊ด ไบท์ เอช กรุ๊ป จำกัด (Have A Good Bite H Group Co., Ltd)
ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ Merchandise เช่น MasterChef Thailand Cookbook, MasterChef Thailand Apron, MasterChef Bag เป็นต้น
ในตอนนี้ทุกคนก็ได้รู้เกี่ยวกับความเป็นมาของ เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป กันไปแล้ว ต่อไปเราจะพาทุกคนไปชมงาน "Heliconia Food Festival" กันต่อ
.
Heliconia Food Festival
Heliconia Food Festival เป็นเทศกาลที่รวบรวมเซเลบริตี้ เชฟจากรายการทั้งหมดในเครือ Heliconia ไม่ว่าจะเป็น เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย, มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย, ท็อปเชฟ และอีกหลายรายการ ที่มากที่สุดกว่า 80 คน มาจัด Food Festival โดยผู้ที่เข้าชมงานจะได้พบปะกับเชฟและกรรมการในรายการ ขณะเดียวกันก็จะได้สัมผัสอาหารที่บรรดาเชฟได้รังสรรค์อีกด้วย
.
โดยครั้งนี้ถือเป็นการจัดงานเทศกาลครั้งแรกของ Heliconia ที่มาในคอนเซ็ปต์ “Food Theme Park” หรืออุโมงค์เขาวงกตมหัศจรรย์ ทำให้บรรยากาศจึงสนุกสนานกว่างาน Food Festival ทั่วไปที่นำบูทมาวางเรียงกัน ภายในงานแบ่งออกเป็น 3 โซน ประกอบด้วย …
.
โซน Appetizers (อาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารว่าง)
ภายในโซนนี้เชฟจะเนรมิตอาหารว่างมาให้ ในธีมแคลิเบียนหรือแนวโจรสลัด ซึ่งอาหารที่ออกมาจะเป็นแบบใต้ท้องทะเล และวัตถุดิบที่ใช้ก็จะมาจากใต้ท้องทะเลนั้นเอง
บรรยากาศภายในงานเหมือนเรากำลังอยู่ในภาพยนตร์เรื่อง Pirates of the Caribbean กันเลย ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งทั้งภายในและภายนอก รวมไปถึงดนตรีประกอบภายในงาน แถมได้ทานอาหารจากฝีมือเชฟชื่อดังที่มาทำสด ๆ ในงานด้วยนะ
โซน Main Course (อาหารจานหลัก)
ในโซนนี้จะถูกดีไซน์ตกแต่งเป็นสไตล์เมืองพ่อมด ทำให้เชฟแต่ละคนจะต้องทำอาหารในสไตล์เวทมนต์ล้ำ ๆ แต่ยังคงความอร่อยไว้ด้วย
สำหรับภายในโซนนี้ ต้องบอกว่า เหมือนเรากำลังอยู่ในโรงเรียนเวทมนต์ Hogwarts กันเลยทีเดียว โดยเฉพาะตรงส่วนกลางของโซนที่จะจัดเป็นห้องอาหารเหมือนใน Hogwarts พร้อมกับได้เจอกับเชฟชื่อดังมากมาย ที่สำคัญเราได้เจอกับเชฟเอียน แห่งบ้าน กริฟฟินดอร์ ด้วย ถ้าไปกันแล้วอย่าลืมไปถ่ายเชฟเอียนกันด้วยนะ !!
โซน Dessert (ของหวาน)
มาต่อให้โซนสุดท้าย นั่นก็คือ โซนของหวาน ที่ถูกตกแต่งมาในแนว Wonderland ดินแดนเทพนิยาย โดยของหวานที่ถูกนำเสนอจะมีความอลังการให้ชวนฝันมากเลย
ในโซนสุดท้ายนี้ ต้องบอกเลยว่า เหมือนเรากำลังอยู่ในดินแดนมหัศจรรย์ Wonderland จริง ๆ นอกจากบรรยากาศแล้ว เชฟแต่ละคนได้งัดไอเดียเพื่อรังสรรค์เมนูของหวานให้เข้ากับ Wonderland มาแข่งกันด้วย เรียกว่าห้ามพลาดเด็ดขาด
ตัวอย่างอาหารน่าอร่อยภายในงาน
ชิฟฟ่อน ไส้ มะพร้าวอ่อน จากเชฟ เป๊กกี้ ในโซน Dessert (ของหวาน)
ทะเลราดซอส (กุ้ง+ปลาหมึกสดๆ) จากเชฟ จำลอง ในโซน Appetizers (อาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารว่าง)
Highlight งาน Heliconia Food Festival
เรียลลิตี้โชว์ สงครามแข่งขันยอดขาย เรียกได้ว่าเป็นปรากฏการณ์ใหม่ของการจัดงาน Food Fest กันเลย โดยการแข่งขันนี้ เชฟและกรรมการทุกคนจะต้องแข่งขันทำยอดขายอาหารกัน โดยทุก 30 นาที จะมีการแสดงยอดขายผ่านหน้าจอภายในงาน ว่าใครเป็น 10 อันดับที่ขายได้มากที่สุด และใครกำลังอยู่ใน 10 อันดับท้า
.
อัปเดทบนหน้าจอในงานอีเว้นท์และบนโซเซียลมีเดียของเฮลิโคเนียทุกช่องทาง ซึ่งงานนี้ทุกคนก็จะได้เห็นเชฟและกรรมการ ต่างงัดกลยุทธ์ต่าง ๆ ออกมาสู้กันอย่างสนุก และเชื่อว่านี้จะเป็นงานฟู้ดเฟสแห่งแรกของเมืองไทยที่มีการออกบูธและแข่งขันกันแบบนี้
.
ประกาศ รายชื่อ 10 เชฟที่ทำยอดขายได้สูงที่สุดและ 10 เชฟที่ทำยอดขายได้ต่ำที่สุด ประจำวันที่ 13 สิงหาคม 2566 ภายในงาน "Heliconia Food Festival"
ขอบคุณรูปภาพจากเพจ heliconiahgroup
.
งานนี้ค่าเข้าฟรี ใครที่เป็นแฟนคลับเชฟคนไหน หรืออยากไปลองทานฝีมือเชฟคนไหน อย่าลืมไปพบกันได้ที่งาน “Heliconia Food Festival” ตั้งแต่วันที่ 11-20 ส.ค.66 ณ.บริเวณลานด้านหน้าห้าง Centralworld
.
.
อ้างอิง
https://www.heliconiahgroup.com/
www.prachachat.net/d-life/news-1355497
https://mgronline.com/entertainment/detail/9660000066899
หากถ้าคุณอยากได้การจัดงาน #Event แบบเต็มรูปแบบและครบวงจร ในส่วนของระบบลงทะเบียนหน้างาน หรือต้องการทำงาน Trade ในรูปแบบ Business Matching รวมไปถึงงาน Live Streaming และงาน #Virtual ต่างๆ สามารถติดต่อเราได้ที่ ..
🌏Website : www.eventpass.services
📱LINE Official @eventpass.services